Федеральный Закон 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Федеральный Закон 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно — эпидемиологическом благополучии населения»Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий»
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
Региональные акты:
Закон Пермской области от 09 сентября 1996 г. № 533-83 «О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства в Пермском крае»
Муниципальные акты:
Локальные и распорядительные акты по организации питания на 2022-2023 учебный год:
Положения:
Положение об организации питания обучающихся
Положение о бракеражной комиссии
Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся
Приказы:
Приказ №265/1-О от 01.12.2022 Об утверждении локальных актов по организации питания
Приказ №265/2-О от 01.12.2022 О признании утратившими силу приказов заведующего
Приказ №266/1-О от 01.12.2022 О Назначении ответственных по вопросам организации питания
Приказ №266/4-О от 02.12.2022 Об организации питания в 2022-2023 учебном году
Приказ №266/6-О от 02.12.2022 Об утверждении состава бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год
Приказ №266/7-О от 02.12.2022 Об утверждении графика выдачи пищи на 2022-2023 учебный год
Иные нормативные документы, регламентирующие организацию питания в МДОУ:
Программа административного контроля организации питания
Регламент проведения контрольных мероприятий по вопросам организации питания
